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早餐--菠菜汁油条

草海(来自腾讯.)

用料

  • 菠菜 500克
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 油 20克
  • 泡打粉 10克
  • 糖 1克
  • 盐 1克

做法

  1. 1、菠菜煮熟后直接放料理机打成汁 加入面粉泡打粉盐糖鸡蛋拌匀揉成团醒发10分钟
  2. 2、然后分别擀成长方形用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏一晚
  3. 3、早晨拿出来不要揉 直接切条
  4. 4、然后两个一组重叠用筷子在中间压一下 手捏着两端拉长些
  5. 5、锅中油温要高200度以上放入油条胚 关小火用筷子翻滚着油条自然就蓬松起来了炸到金色捞出
  6. 6、沥干油 口感有菠菜的清香不错