<< 查看详细图文 打印(带图片) 打印(不带图片) 字号:小中大

排骨鸡爪木瓜汤

喵喵cooking

用料

  • 木瓜 200克
  • 排骨 150克
  • 鸡爪 150克
  • 花生仁(生) 30克
  • 姜 10克
  • 食盐 适量

做法

  1. 1、准备好食材:木瓜、排骨、鸡脚、花生、姜。
  2. 2、鸡脚去除鸡指甲,清洗干净,切断。
  3. 3、排骨用水浸泡10分钟左右,清洗干净。
  4. 4、姜去皮,切片。
  5. 5、木瓜去皮、去籽,切成块。
  6. 6、花生用水清洗干净。
  7. 7、锅里加入适量的水,放入鸡脚,加入几片姜,煮开后继续煮一分钟即可关火,把鸡脚捞出来清洗去血沫。
  8. 8、锅里加入适量的水,放入排骨,加入几片姜,水开后继续煮一分钟即可关火,把排骨捞起来清洗去血沫。
  9. 9、把排骨、鸡脚、花生放入砂锅中,加入适量的水,盖过食材,煮开后改小火继续煲30分钟左右。
  10. 10、加入木瓜,继续小火煲10分钟。
  11. 11、起锅前加入适量的盐调味,拌匀。