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土豆腊肠饭

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用料

  • 大米 200克
  • 腊肠 1根
  • 土豆 1个
  • 植物油 30克
  • 小葱 1颗
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 3勺
  • 香醋 2勺
  • 盐 0.5小勺
  • 细砂糖 0.5小勺

做法

  1. 1、备好食材:大米,腊肠,土豆,大蒜,小葱;土豆削皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净;小葱洗净;
  2. 2、大米淘洗干净;土豆切丁;腊肠切丁;1瓣大蒜切片;2瓣大蒜切粒;小葱切成葱花;
  3. 3、将大米放入电饭煲内胆,倒入适量清水;具体水量需按平时个人喜好的口感调整;
  4. 4、接通电源,选择“标准煮”功能;
  5. 5、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,放入蒜片炒香;
  6. 6、放入腊肠翻炒;
  7. 7、再放入土豆丁翻炒;
  8. 8、食材8成熟时,调入适量生抽,香醋,细砂糖,盐,翻炒均匀,关火;
  9. 9、电饭煲没有冒烟时,倒入土豆腊肠,合上盖子,让煮饭程序继续;
  10. 10、蒜粒同适量生抽,香醋混合,搅拌均匀;
  11. 11、煮饭程序结束后,将内胆端出(这步可省略);趁热倒入蒜粒调料;
  12. 12、再迅速拌匀;
  13. 13、盛出,点缀葱花;【土豆腊肠饭】做好啦。