
用料
- 大米 200克
- 腊肠 1根
- 土豆 1个
- 植物油 30克
- 小葱 1颗
- 大蒜 3瓣
- 生抽 3勺
- 香醋 2勺
- 盐 0.5小勺
- 细砂糖 0.5小勺
做法
- 1、备好食材:大米,腊肠,土豆,大蒜,小葱;土豆削皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净;小葱洗净;
- 2、大米淘洗干净;土豆切丁;腊肠切丁;1瓣大蒜切片;2瓣大蒜切粒;小葱切成葱花;
- 3、将大米放入电饭煲内胆,倒入适量清水;具体水量需按平时个人喜好的口感调整;
- 4、接通电源,选择“标准煮”功能;
- 5、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,放入蒜片炒香;
- 6、放入腊肠翻炒;
- 7、再放入土豆丁翻炒;
- 8、食材8成熟时,调入适量生抽,香醋,细砂糖,盐,翻炒均匀,关火;
- 9、电饭煲没有冒烟时,倒入土豆腊肠,合上盖子,让煮饭程序继续;
- 10、蒜粒同适量生抽,香醋混合,搅拌均匀;
- 11、煮饭程序结束后,将内胆端出(这步可省略);趁热倒入蒜粒调料;
- 12、再迅速拌匀;
- 13、盛出,点缀葱花;【土豆腊肠饭】做好啦。